暮らし 野菜を備える/常温で長期間保存できる6つの方法/もしもの災害時に
もしもの災害に備えて、野菜を常温で長期保存できる方法を紹介します。 先の災害のおり、「炭水化物ばかりで野菜が欲しかった」という声をよくききました。 災害時にはとかく不足しがちなのが、ビタミン・ミネラルのようです。 普段から野菜の備蓄をしてお...
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美容健康 十割そば まずい？糖質など特徴は/二八そばとの違い/ダイエット向き？
十割そばの読み方、ぼそぼそしてまずいと言われがちですが、そば粉の良いものでうつととても美味しいと食通はいいます。二八そばとの打ち方の違いやつなぎを小麦粉以外でもつくる地方があります。グルテンフリーになりダイエットにも向く十割そば。
季節の行事 年越しそば なぜ食べる？意味や由来/具とレシピのおすすめ/子供に伝えたい
大晦日に毎年、年越しそばを食べている我が家。 子供が小さい頃は夕食に、中学生くらいになると夜食として作っていました。 好奇心旺盛の子供は「年越しそばって何？」ってきいてきますね。 年越しそばの由来や意味を、子供向けに簡単にまとめてみました。...
美容健康 おすすめの岩塩はどれ？分からないのでセット(アラカルト)買ってみました♪
◆岩塩セット（アラカルト）10 ヒマラヤ岩塩（ピンク）のまろやかな味に魅せられて、ほかにも岩塩を試したくなりました。 そこで岩塩のこと調べてみたのですが、「塩」は世界中に多くの種類がある！ 全部買って味見をしてみたいけど、それはちょっとでき...
美容健康 【さつまいもの日】太ると思って遠慮してる？お通じがよくなるという話
「さつまいも大好き！」っという女性は多いですよね。 いえ好きじゃない人なんているんでしょうか。（私も毎日食べたーい） でも、食べるとふとっちゃう、と遠慮しているのもまた女心ですよね。 そこで、10月13日の「さつまいもの日」に、さつまいもで...
美容健康 「おいしい玄米」を食べる・炊き方の前にもっちりの品種や銘柄を
玄米はうまく炊けない、とか、おいしくないから続かない、という経験ありませんか？ これまで私は「炊き方」に焦点をあてて、いろいろと試してきました。 圧力なべを使うのはもちろん、水加減や炊く時間なども変えて。 「これなら毎日でもOK」といういい...
美容健康 ザクザク オートミールクッキーの作り方/少しで満足できる・やせ効果？
◆自家製 ザックザクのオートミールクッキー ザクザクとした歯ごたえがたまらない、こんがり焼けた「オートミールクッキー」を簡単に作ってみましょう！ オートミールがやせる食材として注目されているようですが、クッキーにすると美味しいので食べすぎに...
暮らし 生わかめの人気レシピを5つ発表‼食べきれない/たくさんあるときの保存法
◆店頭に並ぶ地元産の生わかめ 生わかめは旬の時期が短いからこそ、美味しい季節にたくさん食べたい！ ただ料理法・レシピは山ほどあってこまっちゃいますね。 そこで、大人気のレシピをクックパッドや楽天レシピなどの人気レシピを調べて、 実際美味しか...
美容健康 簡単!!オートミールクッキー!小麦粉なしの材料でおいしい/お腹スッキリ♪
◆簡単なオートミールクッキー 小麦粉なし 香ばしくて美味しい、しかも簡単な材料でできるオートミールクッキーの作り方！ 小麦粉なし！ むつかしい材料なし！ 甘味は好みで調整できるので、おやつにしてもいいし食事代わりにもなりますよ。 材料の少な...
暮らし ボケ防止のアプリよりも簡単にできる脳活、これなら一日三回もできる！
「あれ？何だっけ？」ふと気づくとこんな言葉が出てたりしませんか？ 思い出そうと思ってもなかなか思い出せない。。。 まさか認知症？っと考えるのはまだ早いですね。 そんな物忘れの対策として、最近では「ボケ防止のアプリ」も利用している人が増えてい...
暮らし ヨーグルトメーカーのおすすめ!人気や口コミ/牛乳パックOK発酵フードメーカー高機能の低温調理も(R1/甘酒/塩麹) できる選び方
ヨーグルトメーカーのおすすめをズバリ紹介します！ おすすめの「ヨーグルト種菌（たねきん）」も合わせて紹介。 ヨーグルトメーカーを使っていたら、お腹スッキリの美味しい食生活が広がりました。 様々なレシピがありますが、ヨーグルトメーカーの使い方...
暮らし ヨーグルトメーカーでカスピ海ヨーグルトの作り方・量産のコツ!温度と時間
ヨーグルトメーカーでカスピ海ヨーグルトを作るようになって、温度管理に苦労することがなくなりました。 さすがヨーグルトメーカー。 毎朝欠かすことなくいただくことができ、お腹も気持ちもスッキリです。 カスピ海ヨーグルトはあのトロッとした食感とわ...
暮らし 発酵美人(山善)の口コミ/レシピ紹介/塩・しょうゆ麹・甘酒を作ってみた
◆発酵美人（山善）ヨーグルトメーカー・低温調理も可 山善の「発酵美人」はヨーグルトメーカーですが、塩麴・しょうゆ麴・甘酒などもでき、発酵食品作りに大活躍。 塩麹は万能調味料ですし、醬油麹は料理の下味にしたり、ソースやドレッシングを作ったり。...
暮らし ヨーグルトメーカーで恵ヨーグルトの作り方・スルリの効果を口コミ！
◆ヨーグルトメーカー発酵美人で作った恵ヨーグルト ナチュレの「恵ヨーグルト」をヨーグルトメーカーで作ることで、毎日スルリ～を実感しています。 なぜ恵ヨーグルトを始めたかというと、 毎日食べている人達の「お肌のキメが細かく美肌になる」というウ...
暮らし ヨーグルトメーカーで塩麹の作り方・失敗なしの分量と時間/鶏豚肉レシピ
塩麹をヨーグルトメーカーで作ると、いつも失敗せずに作れて大満足。 自家製では臭いや色みが失敗したかも？と不安になりましたが、ヨーグルトメーカーを使えば心配ありません。 お肉につければ柔らかく深い味わいに、お魚につければ懐かしく滋味のある味わ...
暮らし ヨーグルトメーカーで甘酒の作り方(米麹)ノンアル/甘酒料理おかずの例
甘酒は江戸時代から夏バテ防止に飲まれていた栄養豊富なドリンク。 ヨーグルトメーカーでなら、手間なく甘酒が作れるので活用しています！ 米麹でつくる甘酒は、ノンアルコールだからもちろん子供もOk。 疲労回復や免疫力を上げたい人に注目されています...
暮らし ヨーグルトメーカーでR1の作り方/温度/効果は続く？ゆるいときの対処法
◆ヨーグルトメーカーで作ったR1ヨーグルト ヨーグルトメーカーでR1を増やして作れば、毎日でも続けられそう。 健康に良さそうという効果が口コミでも広がっているR1、でもちょっと高いのがたまにキズですね。 そこでヨーグルトメーカーを利用して、...
暮らし ヨーグルトメーカーで温泉卵の作り方！30分から2時間でできる方法(発酵美人)
◆ヨーグルトメーカー発酵美人で温泉卵作り 65度まで温度設定できるヨーグルトメーカーで、温泉卵を作ってみました。 結果は上出来！ お湯と卵を用意して、ヨーグルトメーカーのスイッチオンするだけ。 トロットロの温泉卵と、ややまとまりのある黄身の...