暮らし

◆業務スーパーの米麴1キロ私、「米麹」は主に塩麹にして使っています。塩麹は使い勝手が良く、万能調味料といえますよね。たくさんはいっているので業務スーパーの米麹をよく買いますが、安くて嬉しいものの、多すぎてもてあましてしまっていました。でも、...

多くの人々がダイエットや健康を意識して飲食の選択をするようになりました。特にスーパーやコンビニの飲み物の棚を見てみると、「ゼロカロリー」「ノンカロリー」「カロリーオフ」といったキャッチコピーが目に入りますね。しかし、これらの飲み物が本当にゼ...

暑い夏も終わりに近づき、甘い柿のたよりも聞くようになりました。柿が出回るのは10月上旬から11月が収穫期で最もおいしくいただけます。美味しい柿を見つけたら、常温でおいておくとすぐに熟してしまうため、たくさん買って保存するようにしています。今...

玄米を備蓄したいけど、いったいどれくらいの期間備蓄したらいいでしょう？備蓄というからには長く保って欲しいのですが、長期になればなるほど保管にかかる費用もはねあがります。備蓄に必要な期間は1年でいい人もあるかもしれませんが、私は3年は保存した...

お米を備蓄・一人二人三人四人五人の家族人数で必要量はどれくらいかを、災害対策課のTwitter担当の方の作成した表により考えてみました。備蓄の目安がすぐわかります。無洗米を選べば水の備蓄を減らせます。

自宅でデスクワーなどの時間が増えて、足元の冷え対策にまよう季節になりました。真冬には電気ストーブが欲しくなることもありますが、まずは電気を使わなくてもすむ足元の冷え対策を。私の場合は、レッグウォーマーと分厚い靴下の重ね履き。あたたかいスリッ...

もしもの災害に備えて、野菜を常温で長期保存できる方法を紹介します。先の災害のおり、「炭水化物ばかりで野菜が欲しかった」という声をよくききました。災害時にはとかく不足しがちなのが、ビタミン・ミネラルのようです。普段から野菜の備蓄をしておくと、...

◆冷凍ホタテ貝柱・1キロ入り冷凍のホタテ貝柱、食べたいときにおいし～く食べたいですね。「せっかくの高級食材」なのですから、ベストな解凍法を調べためしてみました。プリプリ食感で一番よかった方法の体験談をお話しします。この冷凍ホタテ貝柱の包装の...

お年賀にもらってうれしかったお菓子といえばこれ、干し柿に栗きんとんが入った「栗柿」。栗きんとん・干し柿のそれぞれだで十分美味しいのですが、これは合体しています！これを最初に食べたときはビックリしました。3年前嫁いだ娘には、「干し柿を」と頼ん...

離れて暮らす親が一人暮らし。足腰が弱ってきたなとは思うけど、本人は慣れた家で暮らしていたいと考えている。ときどき様子を見に行くにしても、往復の運賃だけでも４万円かかるため、そうそう頻繁に行くこともできない。この現状で、息子娘の立場では、何か...

◆あられ「あられ」と「おかき」と「せんべい」って、何がどう違うんだっけ？どれもおいしい！って食べてるだけで、はっきりした違いを説明できずにいたので、この機会にしらべてまとめました。結論は、「あられ」と「おかき」はもち米でできていて、おせんべ...

12月の冬至になると日本ではゆず湯に入る習慣がありますね。冬至というのは1年で最も太陽の出る時間が短くなり、寒さが厳しくなる頃です。体を温めて冬の間、風邪や病気にかからないようにという願いが込められているようです。ゆずの香りを楽しみながら、...

新しい靴を購入したら、すぐにはいてみたい！もちろん私もそう思います。でもちょっとまったぁ。新しい靴を玄関におろしてしまう前に、これをしておくと靴の寿命が長持ちします。ちょっとしたことなのですが、今までやってみて、かなり長くもってくれた経験が...

災害は予期せずに私たちの生活に訪れます。その際、意外と見落とされがちなのが「トイレ」の問題です。日常生活で当たり前のように利用しているトイレが、災害時には命を守る大切な役割を果たします。この記事では、災害時のトイレ対策の重要性や、日常からの...

家電市場で新たなブームを巻き起こしている「衣類スチーマー」。その手軽さ、使いやすさ、そして一味違った臭いケア機能を持つこの製品の特性と、なぜこれが現代のライフスタイルに適しているのかを深掘りしていきましょう。衣類スチーマーの特性とその魅力衣...